网页制作蛋糕教程烤箱版（网页设计蛋糕）

美的蒸烤箱如何做蛋糕窍门

1、使用美的蒸烤箱制作蛋糕的窍门如下，分步骤详细说明： 材料准备基础材料：低筋面粉（100g）、鸡蛋（4个）、细砂糖（80g）、牛奶（50ml）、玉米油/黄油（40g）、泡打粉（3g，可选）。工具：打蛋器、搅拌盆、筛网、蛋糕模具（6寸）、硅胶刮刀。

2、使用步骤：使用“蛋糕键”前，用户需提前准备好蛋糕的原材料，并按照说明书的提示进行预处理。之后，将原材料放入蒸烤箱内，选择“蛋糕键”，即可开始自动烹饪。烹饪结束后，蒸烤箱会自动提醒，用户只需取出成品即可。

3、在使用美的蒸烤箱做面包时，建议选择蒸汽烤模式。这种模式能够结合蒸和烤的优点，使面包在烘烤过程中保持湿润和柔软，从而达到理想的口感和外观效果。如果只使用烘烤模式，可能会导致面包过于干燥，影响最终的食用体验。因此，在制作面包时，蒸汽烤模式是一个更好的选择。

4、同时热风对流也适用于蒸发食材水分的制作，将热风对流温度设置到最低，可以使烘烤物品色泽饱满，比如烤果干、花茶。

5、具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀（搅拌成丝状，约10-15分钟）。 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

6、美的蒸烤箱做面包应该使用蒸汽烤模式。以下是关于蒸烤和烘烤两种模式的差别及为何选择蒸汽烤模式的解释：蒸烤模式：功能特点：蒸烤模式是结合了蒸和烤的功能，能够在烤制过程中提供充足的水汽，这对于制作需要柔软口感的面包尤为重要。

电饭锅PK烤箱—戚风蛋糕的做法

食材准备低筋面粉 110克牛奶 50克鸡蛋 5个油 50克白砂糖 50克（30克用于面粉糊，20克用于蛋白霜）制作步骤（一）电饭锅版面粉糊制作：将低筋面粉、蛋黄、30克白砂糖、油、牛奶一次性倒入碗中，用筷子搅拌至细腻无颗粒状态。

将混合好的液体倒回蛋白霜中同样的手法翻拌均匀。从高处倒入模具中，然后轻震几下，震出大气泡然后放入预热好的烤箱上下火150摄氏度45-55min。时间仅供参考，具体要看自家烤箱脾气。烤好后拿出来震两下，震出热气立刻倒扣放凉。大约一个半小时。

超简单电饭煲戚风蛋糕的做法如下：准备材料 主料：鸡蛋5个、面粉100克、牛奶100克 辅料：食用油20克、白砂糖60克 制作步骤 蛋黄蛋清分离： 将5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，全程确保器皿不沾水。处理蛋黄液：在蛋黄液中加入100克牛奶和20克食用油，搅拌均匀。加入100克面粉，一起搅匀待用。

做戚风蛋糕之前的准备 首先我们需要准备的食材有，鸡蛋6个，低筋面粉120克，牛奶50克左右，细砂糖玉米油50克左右，柠檬汁一小勺，泡打粉一小包就可以。戚风蛋糕的做法 首先我们要把鸡蛋打好，把蛋黄和蛋清分离，放蛋清的盆必须是无水无油的。

制作戚风蛋糕需要准备：牛奶、色拉油、面粉、盐、鸡蛋、打蛋器、烤箱、筷子，制作时在牛奶里先后加入面粉、盐、鸡蛋、淀粉等材料，用打蛋器打均匀后放到磨具里，在烤箱里烤制即可，具体的步骤如下所述：首先将牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。

戚风蛋糕的烤箱做法（适合新手）：准备材料 低筋面粉：45g鸡蛋：3个玉米油：25g纯牛奶：35g细砂糖/糖粉：34g（其中7g用于蛋黄糊，27g用于打发蛋清）白醋：几滴玉米淀粉：6g盐：0.5g制作步骤 制作蛋黄糊：将牛奶、7g糖粉、玉米油、3个蛋黄依次放入碗中，搅拌均匀。

蜂蜜海绵蛋糕的做法

1、蜂蜜海绵蛋糕的做法如下：准备食材 低粉 135 克鸡蛋 4 个蜂蜜 55 克细砂糖 30 克玉米油 40 克白芝麻 5 克制作步骤 模具防粘处理 给模具抹上一层食用油，再筛上一层低粉，最后倒掉多余的低粉。混合蛋液 打蛋盆中放入蜂蜜、鸡蛋、细砂糖和几滴柠檬汁（鸡蛋需提前回温）。

2、面粉混合：将过筛后的面粉分次加入打发好的鸡蛋蜂蜜糊中，每次加入后用刮刀采用切拌的方式轻柔混合，避免面糊消泡。这一步要迅速但也要轻柔，以保持糊中的空气。烘焙时间：将面糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中，轻轻震动几下，以去除大的气泡。然后放入预热好的烤箱中，根据蛋糕大小和烤箱特性，调整烘焙时间。

3、全蛋海绵蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋 3个细砂糖 95克低筋面粉 90克黄油 30克牛奶 30克蜂蜜 10克可可粉 6克香草精 2～3滴 制作步骤 鸡蛋加糖搅拌：将3个鸡蛋与95克细砂糖混合，坐温水（天气冷时水温稍高）搅拌至发白状态。加入蜂蜜：在蛋液中加入10克蜂蜜，搅拌均匀。

4、蜂蜜海绵无油蛋糕 1 牛奶加入蜂蜜混合加温备用。2 全蛋先打发大泡。3 然后加入糖打发，如图，可以有很清楚的纹路即可，然后加入牛奶蜂蜜拌匀。4 筛入低粉小心拌匀 。5 倒入模具送入已经预热的烤箱中层160度烤30分钟。6 烤好的蛋糕立即取出晾凉即可。

戚风蛋糕8寸的做法

将混合好的面糊倒回剩余蛋白霜中，继续画十字翻拌至完全融合。将面糊缓缓倒入8寸圆形模具，轻震模具排出大气泡。烘烤与冷却 烤箱预热至150℃，上下火模式，放入模具烘烤60分钟。烘烤期间观察蛋糕膨胀状态（约20分钟、40分钟时的状态参考图）。烤好后立即取出模具，倒扣在烧烤架上自然冷却（防止塌陷）。

面糊倒入6寸活底模具，轻震去气泡。 预热烤箱150℃，中下层烤50分钟（温度需根据烤箱调整）。脱模：出炉后震模倒扣，完全冷却后脱模。

食材：鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖80g、香草精适量、柠檬汁适量。这里做8寸模的戚风蛋糕，准备5个鸡蛋，鸡蛋不要太小。把蛋白和蛋黄分开，分别放在无油无水的盆里。鸡蛋放在冰箱冷藏里1个小时以上有利于打发，最好是新鲜些的鸡蛋。

寸戚风蛋糕用料：新鲜鸡蛋 5个（带壳不超过270g） 低筋面粉 80g 绵白糖 80g 牛奶 65ml 玉米油 45g 糖粉（装饰） 少许。8寸戚风蛋糕做法：鸡蛋分离蛋清和蛋黄，装蛋清的盆子需要无水无油哦，蛋清入冰箱冷藏。牛奶加入玉米油，搅拌至没有油花为止。牛奶加入玉米油，搅拌至没有油花为止。

玉米蛋糕最简单做法

1、玉米粉最简单的吃法是制作玉米粉蛋糕，具体做法如下：材料准备： 白糖：20克+ 60克 玉米油：适量 水：适量 玉米粉：适量 鸡蛋：若干 盐：少许 柠檬汁：少许 制作步骤： 混合油水糖： 将20克白糖、玉米油和水混合均匀，备用。分蛋：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入之前准备好的油水糖盆中。

2、三角玉米糕的两种经典做法松软蛋糕版三角玉米糕特点：口感轻盈，类似戚风蛋糕，适合作为甜点。材料：玉米粉50g、低筋面粉50g、鸡蛋3个 玉米油30g、水或牛奶40g、白糖40g、玉米淀粉5g 步骤：乳化混合：将玉米油与水搅拌至乳化，筛入玉米粉和低筋面粉，划Z字拌匀。

3、将玉米面、白砂糖、发酵粉和盐混合均匀，放在一个大碗中备用。鸡蛋打散，加入适量的牛奶，搅拌均匀。混合面糊：将鸡蛋牛奶液缓慢倒入玉米面混合物中，边倒边搅拌，直到面糊变得均匀且没有干粉颗粒。注意面糊的稠度，如果过于浓稠，可以适量添加牛奶进行调节。

烤箱烤蛋糕的做法

烤蛋糕的烤箱做法如下：准备材料 鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克纯牛奶50ml色拉油50ml制作蛋白霜 在稍大的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀。把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里。烤箱预热，170度烤15分钟就好了。如用厚的蛋糕模具烤，时间需适当加长。

将烤箱预热至上下火150度，预热时间约为10分钟。将模具放入预热好的烤箱中，烘烤40分钟。出炉并冷却：烘烤结束后，将蛋糕从烤箱中取出，轻轻震动几下模具，排出蛋糕内部的热气。将蛋糕倒扣放置，待其完全冷却后即可脱模享用。

烤箱 搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛网 量杯和量勺 制作步骤：预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀，过筛以去除颗粒，确保蛋糕的口感更加细腻。打发鸡蛋：在另一个碗中，将鸡蛋打发至体积膨胀，颜色变浅，呈现出浓稠的状态。

烤蛋糕的做法：材料：面粉、可可粉、蛋黄、蛋白、砂糖、牛奶。做法：将蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内。面粉、可可粉一起过筛。将蛋黄倒入碗中加入砂糖、牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀。

烤箱烤蛋糕的做法如下：准备材料并分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别置于两个干净的容器中。制作蛋黄糊：在蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器打匀。边搅拌边倒入50毫升色拉油和50毫升牛奶，继续搅拌均匀，形成蛋黄糊。