建站网站丝瓜? 丝瓜网站图片? 如何做好蛋花汤求答案1、要先勾薄芡 然后鸡蛋在碗里打开后,把筷子放在碗边,让鸡蛋顺着筷子倒进汤里,要绕圈倒,不要特别快。这样打出的鸡蛋是蛋花,会薄薄的,好看又好喝。另外,汤的浓稠是因为勾芡的原因。鸡蛋汤浓稠其实不好,因为全是淀粉,这样的汤也不好喝。2、把碗里放点水,然后再把淀粉(土豆粉或...