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贵州印江特产:梵净山香菇

1、贵州印江特产梵净山香菇具有以下特点：独特的生长环境：梵净山独特的地理环境和气候条件，使得印江成为全国食用菌优秀基地和国家级香菇标准化生产示范基地。这里培育出的梵净山香菇外形美观、质量上乘、味道鲜美。丰富的营养价值：含有丰富的维生素D原，但维生素C含量甚少，也缺乏维生素A及A原。

2、山区的自然馈赠同样丰富，茶叶、野生灵芝、天麻等都是绿色健康的代表，它们在梵净山的山林中自然生长，无污染，品质上乘。猕猴桃和香菇也是当地的特产，鲜美可口，深受游客和当地居民的喜爱。而在美食方面，江口豆腐更是名声在外，以其细腻的口感和独特的风味，成为梵天净土的一张美食名片。

3、此外，铜仁的土特产还包括梵净山翠峰茶、沿河沙子空心李、铜仁珍珠花生、玉屏茶油、铜仁红薯粉丝、玉屏箫笛（贵州三宝之一）等。以及各个县市的特色小吃如思南县的牛肉干、豆浆绿豆粉等；江口县的豆腐干；松桃县的卤鸭等。这些特产不仅丰富了铜仁的饮食文化，也为游客提供了丰富的购物选择。

4、江口萝卜猪是贵州省铜仁市江口县的特产。2，江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透3，豆腐干是江口人民的传统食品之一江口的特产有萝卜猪、藤茶、梵净山云雾茶、山野菜、油茶等。

印江特色美食特产是什么

1、印江县特色美食特产主要包括以下几种：特色美食 酸芋荷：又名红皮翠菜，是印江县的一道传统凉拌菜。将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，深受食客喜爱。印江绿豆粉：以大米和绿豆为原料，经过特殊加工而成。

2、印江特色美食特产主要包括以下几种：美食特产 酸芋荷：简介：又名红皮翠菜，是印江的特色美食。制作工艺：将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成。口感特点：色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院和大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。酸扎鱼：产地：中国贵州印江。

3、印江苕粉：贵州十大土特产之一，是印江地区的特色食品，由红薯淀粉制作而成，口感细腻爽滑，常用于烹饪各种美食。梵净山贡茶：源于“团龙贡茶”，已有五六百年的历史，是产自贵州印江梵净山永义茶场的炒青绿茶，茶香浓郁，口感醇厚。

4、印江土家族苗族自治县的特产主要包括以下几种：印江苕粉：简介：印江苕粉是当地的特色食品，由红薯淀粉精制而成。特点：苕粉色泽晶莹、口感细腻滑爽，是印江人民喜爱的传统美食之一。印江油纸伞：简介：印江油纸伞是当地的传统手工艺品。特点：伞面采用优质纸张，涂以桐油，具有防水、防晒、轻便等特点。

5、印江菜豆腐，以黄豆浆和鲜萝卜菜为原料，通过特殊工艺加工而成，具有色白、印江润泽、翡翠点缀，味道芳香、可口，解油腻，吃法方便等独特特点。当地民谣“千有万有，离不开菜豆腐下烧酒”恰如其分地描绘了菜豆腐在印江餐饮文化中的特殊地位。

贵州印江特产:印江绿豆粉

具粉丝绵，颜色翠，煮不烂，泡不溶，口味好，扑鼻香等特点。印江绿豆粉的制作方法 绿豆粉的原料是绿豆、糯米、大米，三者的比例为3：3：4 制作过程分磨浆、烙炕两个步骤。

印江县特色美食特产主要包括以下几种：特色美食 酸芋荷：又名红皮翠菜，是印江县的一道传统凉拌菜。将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，深受食客喜爱。印江绿豆粉：以大米和绿豆为原料，经过特殊加工而成。

绿豆粉作为一种特色食品，其地区分类主要如下：黔东铜仁武陵山区印江县绿豆粉：主要特点：呈丝状或卷状，烹饪方式类似面条，原料包括大米、绿豆和青菜等。制作过程：将大米、绿豆和青菜磨成浆，烙成饼后冷却卷成卷，再切丝或漏成丝状。

基础原料主料：绿豆粉通常以绿豆和大米为主要原料，部分地区（如贵州石阡）会加入矿泉水提升口感，有些做法还会添加韭菜碎增加风味（如豆果美食的配方）。 炒制类配料蔬菜类：胡萝卜丝、木耳丝、葱花等，用于增加清爽口感。肉类：肉丝（如猪肉或牛肉）可提升鲜香。

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1、首先，准备好黄豆、辣椒油、茶油、麻油、酱油、卤水、粗盐、熟石膏等原料，比例需严格控制。将青矾放入桶内，倒入沸水搅拌，然后将豆腐浸泡约2小时，捞出冷却。接着将豆腐放入卤水中，根据季节不同，浸泡时间也不同，夏季约2小时，冬季则需6至10小时。泡好后，豆腐需用冷开水冲洗，沥干水分。

2、臭豆腐制成 原料及配方： 黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g （2）油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。